★こんにちは!ブログへようこそお越しくださいました。木村式自然栽培・自然栽培・オーガニックの農産物ご提供&食育セミナー開催(株)ケイフィールズの木下です★自然栽培野菜はのお買い求めはこちら

「自然栽培野菜セット」に入っているお野菜の紹介です。美味しい食べ方、保存方法等、ご参考にしていただけましたら幸いです。

<おかのり>
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●種類:アオイ科・オクラの仲間で、生の葉を包丁等で刻むと粘りが出てきます。苦みや香りはそれほど強くない。

●選び方:黄緑色のものを選ぶ。黄色くなってしまうと風味等が落ちます。

●旬:5月~11月

●保存方法:濡らした新聞紙やキッチンペーパー等につつみ、野菜室に入れます。立てた状態がにしておくと長持ちします。

●料理方法:刻んで納豆に、味噌汁、てんぷら、ごま油でカリッと揚げて塩を振る←おつまみに!お酒が好きな人におすすめです!

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